Состав: черный молотый перец, 350 г горошка коннсервированного зеленого, сок 2 лимонов, 250 г шампиньонов соленых, подсолнечное масло, 5 ст. л. изюма без косточек, 5-6 ст. л. орехов грецких очищенных, 5 вареных картофелин, 2 яблока, соль по вкусу, укроп, лук зеленый.

Способ приготовления: Яблоки и картфель порезать небольшими кубиками, перемешать. Соком лимона сбрызнуть, распаренный добавить изюм и орехи рубленые. Положить после этого горошек зеленый и грибы порезанные. Поперчить, посолить и маслом зяправить, смешать. Полученный салат посыпим порезанным укропом и луком зеленым.