Состав: 3 персика, 170 мл сухого белого вина, 2 дыни, 2 лимона, 170 г пудры сахарной.
Приготовление: Нарезать мякоть дыньки на кусочки и сахарной пудрой пересыпать. Смешать вино с лимонным соком, данным соусом польем кусочки дыни и в холодильник поставим минут на 40. Снять кожицу с персиков, нарезать мякоть средними кусочками и салат ими украсить