450 г грибов маринованных, 300 г сметаны, 550 г капусты краснокачанной, 3 луковицы, 250 г огурцов соленых, сахар и соль по вкусу.
Мелко нашинкуем капусту и посолим, руками перетрем до того момента, когда появится сок. Порезать грибы небольшими пластинками. Порезать огурцы в виде кубикоа, а тонкими полукольцами - лук. Смешать продукты, добавить сахар и посолить, сметаной залить и хорошо перемешать