Ингридиенты: 6 ст. л. майонеза, 7 шт. моркови, 5 чесночных зубчика, 2-3 ложки столовые сока лимонного, 2-3 столовые ложки порезанного лука мелко зеленого, 6 ст. л. мелко порезанных крапивных листка, 2 ст. л. ядер орехов грецких, соли бросьте по вкусу.
Способ приготовления: Очистить морковь и потереть на терке, перемешать с листьями крапивы, через пресс пропустить с чесноком, и потолчеными орехами грецкими, сок лимонный добавляем далее, солим и хорошо все семешать. Идем дальше заправляем майонезом и повторно перемешиваем. Полученный салат посыпаем луком зеленым.