Ингидиенты: 3 яблока кислых, 370 г капусты квашеной, 230 г ветчины, 3 ст. л. орехов измельченных, 2 сладких перца, пару веточек петрушки, салатные листья, 2 стакана сметаны, сахар, соль по вкусу
Приготовление: Отжать сок из капусты, потом положить ее в большую салатницу. От кожицы очистить яблоки и семена убрать, порезать средними дольками. перемешать с капустой. Почищенный от плодоножки и семян перца и Ветчину порезать в виде соломки. Добавьте к яблокам с капустой. порубите мелко петрушку, потом добавим помельченные орехи, сметанку и тщательно все смешаем с яблоками, перцем, капустой и ветчиной. Посолим, добавим сахар. Салатные листья положим на блюдо, на них же положить смесь из овощей.