Нам понадобяться следующие ингидиенты: 3 столовые ложки вина красного, 2-3 пучка лука зеленого, 3 перца сладких, 2 моркови, огурец длинноплодный, 2 помидора, 2 пучка редиса, 2 пучка укропа, 2 зубчика чеснока, черный молотый перец, 3 ст. л. уксуса винного, 6 ст. л. масла оливкового, соли бросить по вкусу.
Почистить перец от семян и плодоножек и порезать их полосками. Редис и морковь - в виде тонких кружочков, помидор и огурец в виде кубиков. Лук зеленый и укроп помельчить. Все зелень и овощи смешать. Пропустить чеснок через пресс в салат и заново перемешать. Уксус вино и масло взбить, заправить перцем и солью. Полить салат маринадом перед тем, как будете подавать к столу