60 граммов грецких орехов, молотый черный перец, 8 перцев сладких, 4 ст. л. подсолнечного масла, 150 граммов щавеля, 5 столовых ложек порезанной зелени петрушки, 5 столовых ложек кефира, соли бросить по вкусу.
Почистить перец сладкий от семян и плодоножек, порезать в виде кубиков, соломкой нарезать щавель. Посолить, смешать и поперчить, добавить кефир подсолнечное масло и хорошо перемешать. Полученный у нас салат посыпим зеленью и раздавленными орехами.