Ингредиенты:

тыква небольшая
200граммов
лимоны
0.5штуки
апельсины
1штука
сахар
100граммов
сыр маскарпоне
200граммов
творог
250граммов
печенье
100граммов
пудра сахарная
60граммов
миндаль
1горсть
ликер апельсиновый
2ст. ложки

Для приготовления, вам понадобятся:

1
Для первого шага нам понадобится тыква, апельсин и лимон.
2
В сотейник отправляем нарезанную средними кубиками тыкву, добавляем сок одного апельсина и половины лимона. Засыпаем сахаром и тушим на медленном огне до мягкости тыквы. У меня для этого потребовалось 25 минут.
Отставляем остывать.
3
В отдельной миске соединяем сливочный сыр с творогом и сахарной пудрой. Хорошо взбиваем миксером до однородности.
4
Подготовим недостающие продукты: печенье "Дамский пальчик", миндаль и ликер. У меня не оказалось апельсинового, потому я использовала вишневый. Но очень аккуратно, чтобы не испортить цвет десерта в бокале!!!!
5
Остывшую тыкву с соком перекладываем в чашу блендера и пюрируем до однородности.
6
В порционные креманки или бокалы собираем наш десерт: на дно выкладываем немного печенья и рубленный миндаль. Поверх печенья выкладываем пюре тыквы, сбрызгиваем ликером, покрываем кремовой массой. И снова начинаем с печенья и продолжаем до тех пор чередовать слои, пока не наполним бокал.
Последним должен быть кремовый слой. Для украшения я использовали лепестки миндаля и коктейльную вишню.
7
Отправим в холодильник на 2 часа и подаем к столу.

Приятного наслаждения!!!

По информации Мменю.ком