Ингредиенты

Мясо свинина - 380 г
Капуста - 290 г
Яйца - 4 шт
Сметана - 250 мл
Мука - 4 ст ложки
Сода гашеная - 1/2 ч ложки
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления

Шаг 1 Капусту мелко нашинковать и закинуть в кипящую воду на 5 мин, воду подсолить.
Шаг 2 Мясо нарезать мелкой соломкой, перемешать с отварной капустой, добавить зелень. Посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.
Шаг 3 Отдельно в миску разбейте 3 яйца, добавьте муку, сметану и гашеную соду, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4 Мясо с капустой перемешиваем с составом муки, яиц и сметаны.
Шаг 5 Формируем оладушки, обжариваем с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!