Ингредиенты

Блинчики:
Мука – 170 г
Соль,
Сахар – 3 ст.л.,
Яйца – 3 шт,
Молоко – 400 г,
Растительное масло,
Цедра апельсина.
Начинка:
Сливочное масло – 100 г,
Мандарины – 7 шт,
Сахар – 10 ст.л.
Способ приготовления

Шаг 1 Яйца взбиваются при помощи веничка, после чего к ним добавляется соль и сахар и все тщательно перемешивается. В тесто вводится мука с молоком, все тщательно перемешивается.
Шаг 2 Цедра половины апельсина натирается на мелкой терке и добавляется к тесту, после чего к нему добавляется растительное масло и все это тщательно перемешивается.
Шаг 3 Блинчики обжариваются на сковороде.
Шаг 4 Мандарины очищаются от кожуры, делятся на дольки, которые разрезаются пополам.
Шаг 5 На сковороду выкладывается сливочное масло. Подождите, пока оно немного растопится, после чего добавляем туда сахар. Как только сахар растворится, можно выкладывать ломтики мандарина. Все это обжаривается за две минуты с обеих сторон.
Шаг 6 Каждый блинчик делится пополам, куда укладывается немного ломтиков мандарина. Блинчики закрутить при помощи трубочки.
Приятного аппетита!