Ингредиенты

Мука – 0.6 кг,
Соль
Разрыхлитель - 0.5 ч.л.,
Сливочное масло – 2 ст.л.,
Кефир – 0.8 л,
Сахар – 1 ст.л.,
Яйца – 3 шт.
Шаг 1 Панкейки – это практически оладьи, только выпекать их необходимо без масла, то есть, на сковороде с антипригарным покрытием. Помимо этого отличается также и тесто, которое является более сдобным. Шаг 2 Подготавливаем глубокую миску и смешиваем в ней муку и разрыхлитель. Взбиваем немного яйца и добавляем к муке, а также кефир, растопленное масло, сахар и соль.
Шаг 3 Все ингредиенты тщательно перемешиваются.
Шаг 5 Панкейки выпекаются на сильно разогретой сковороде. Наливаем в центр сковороды тесто по три лодки и обжариваем с обеих сторон.
Приятного аппетита!