Ингредиенты

Кефир – 0.6 л,
Сода – 5 ч.л.,
Уксус,
Мука – 1.8 стакана,
Яйца – 2 шт,
Ванильный сахар –2 пакетик,
Соль,
Яблоки – 3 шт.
Способ приготовления

Шаг 1 Соду погасить уксусом, добавить в кефир и оставить минут на 5.
Шаг 2 К полученной смеси добавить соль, яйцо, сахар, и ванильный сахар, после чего все взбить при помощи миксера.
Шаг 3 Натереть на крупной терке яблоко и добавить к смеси. Добавить муки и тщательно перемешать. Тесто должно получиться по консистенции, как сметана.
Шаг 4 Наливать порционно тесто на разогретую сковороду и обжаривать блинчик с обеих сторон.Приятного аппетита!