Ингредиенты:
• Говяжьи почки 300 грамм
• Набор мясных продуктов 500 грамм (копченые сосиски или колбаса, ветчина, вареная колбаса, буженина, вяленое мясо)
• Бочковые соленые огурцы 300 грамм
• Крупная морковь 1 штука
• Крупный репчатый лук 1 штука
• Томатная паста 100 грамм
• Каперсы 1 столовая ложка
• Сахар 1 чайная ложка
• Мускатный молотый орех
• Молотый красный перец
• Молотый черный перец
• Лимон 1 штука
• Маслины 100 грамм
• Растительное масло
• Зелень
• Соль по вкусу
Приготовление мясной солянки с почками:

Ингредиенты:
• Тыква 500 грамм
• Картофель 2 штуки
• Морковь 1 штука
• Яблоко небольшое 1 штука
• Лук репчатый 1 штука
• Чеснок 2 зубчика
• Острый перец 1 маленький кусочек
• Сливочное масло 1 столовая ложка
• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Сливки 120 грамм
• Апельсиновый сок 2 столовые ложки
• Молотый имбирь 1 чайная ложка
• Мускатный орех 0.5 чайной ложки
• Соль

Ингредиенты на 3-4 литра:
• Мясо (по желанию) 300 грамм
• Картофель 4 штуки
• Щавель 1 крупный пучок (или 0.5 баночка консервированного)
• Морковь 1 штука
• Чеснок 2 зубчика
• Лук 1 штука
• Масло растительное
• Вода 4 литра
• Яйца куриные 4 штуки
• Сметана
• Черный перец горошком
• Соль
• Зелень
• Лавровый лист

Рецепт приготовления Пиццы с помидорами, моцареллой, и грибами в домашних условиях.

1. Разогреваете духовку до 500 F (260 С). Для начала потребуется прогнать помидоры через блэндер, так чтобы получилось пюре. Из приготовленного теста для пиццы раскатываем круглый блин, ложим его на противень для выпекания и равномерным движением столовой ложкой размазываем полученное пюре из помидор на пиццу.

2. Равномерно распределить грибы на пиццу

3. Равномерно добавить оливкового масла на пиццу. Добавить соль и перец.

4. Выпекаете пиццу в течение примерно 10 минут. После вынимаете из духовки и добавляете сыр моцарелла.

Итак, для начала мы займемся приготовлением теста.
1 ч.л. сухих дрожжей растворяем в небольшом количестве воды. Отдельно взбиваем 1 яйцо с сахаром, солью, добавляем туда же 1,5 стакана кефира и 2-3 ст.ложки растительного масла. Всё аккуратно перемешиваем и добавляем предварительно растворенные дрожжи. После этого начинаем всыпать муку, до тех пор, пока не получится мягкое тесто. Хорошо вымешиваем тесто и ставим в тёплое место.

Теперь можно приступать к начинке.

Нашинковываем капусту и тушим ее на медленном огне 10-15 минут. Колбасу нарезаем небольшими кусочками, смешиваем её с тушеной капустой и зеленью. Готово.

Начинаем готовить:

Шаг 1. Чистим и промываем лук, Нарезаем тонкими ломтиками в полукольца. Нарезаем на тонкие квадраты куски копченого сала.

Готовим лук для пиццы Моем лук для пиццы Нарезаем лук для пиццыНарезаем копчёное сало для пиццы

Шаг 2. Натираем на мелкой терке сыр, говядину нарезаем на небольшие куски, помещаем в кухонный комбайн и рубим до состояния фарша.
Натераем сыр для пиццы Нарезаем говядину для пиццы Готовим фарш для пиццы Фарш для пиццы

Шаг 3. Промываем щавель, просушиваем , измельчаем. Срезать хвостики и плодоножки фасоли, промываем, делим на две-три части.
Промываем щавель для пиццы Срезаем хвостики фасоли для пиццыДелим на две части фасоль для пиццы

Приготовление Мини-пиццы на творожном тесте:

1. Смешайте творог с яйцами, добавьте сахар, соль, кефир или сметану и снова все перемешайте.

2. Погасите соду в уксусе, затем добавьте ее в тесто вместе с растительным маслом. Опять все перемешайте.

3. Высыпьте просеянную муку в тесто, замесите его. Тесто должно получиться густым, не прилипающим к рукам.

4. Разделите тесто на 8 равных частей. Каждую часть раскатайте приблизительно размером с блюдце.

5. Смажьте противень растительным маслом, выложите на него тесто. Намажьте тесто кетчупом, затем выкладывайте сверху начинку из копченостей и каперсов. Полейте майонезом и украсьте тертым сыром.

6. Выпекайте в духовке до появления легкой корочки. Приятного аппетита!