Для приготовления нашей солянки нам надо (пишу для кастрюли на 5 литров):
1. Огурчики солёные – 3 шт.
2. Рассол от этих же огурчиков – 1 стакан
3. Томатная паста – 4 ст.л или и даже лучше 4 помидора
4. Подсолнечное, а лучше сливочное масло для обжарки
5. Маслины ( оливки тоже подойду, а если и то и другое – вообще отлично!) – 300 г.
6. Лимон – 2 шт.
7. Лук – 1 большая головка
8. Специи, соль, сахар
9. Сметана
10. Мясо

Ингредиенты для приготовления супа минестроне:
1. 1 – 1,5 чашки сухой белой или красной фасоли
2. 70 гр соленой свинины или панчетты (разновидность бекона)
3. От 10 до 12 чашек говяжьего или куриного бульона
4. 1 мелко порезанная луковица,
5. 1 измельченный стебель сельдерея
6. 1 протертая морковка
7. 3 измельченных зубчика чеснока
8. 1 чашка мелко нарезанной петрушки
9. 1/2 чашка оливкового масла
12. Пол вилка нарезанной савойской капусты
11. 1 картофелина, нарезанная кубиками
12. 2 кабачка, нарезанных кубиками
13. 2 марковки, нарезанных кубиками
14. 2 чашки покрошенных помидор без кожуры
15. Соль и свежемолотый черный перец

Для приготовления супа с темной фасоли нам понадобятся такие продукты:
1. Оливковое масло – 1 столовая ложка ( 16 мл)
2. Лук – 2 шт.
3. Стебель сельдерея – 2 шт.
4. Морковь – 3 шт.
5. Чеснок – 5 зубчика
6. Перец чили – 3 ст.л. приправы
7. Молотый тимьян – 2 ст.л.
8. Соль – 2 ст.л.
9. Черный перец – по вкусу
10. Овощной бульон – 1 л

Ингредиенты, необходимы для приготовления супа из авокадо с беконом:
1. Оливковое масло – 3 столовые ложки.
2. Лук – 2 штуки.
3. Чеснок – 3 зубчика.
4. Лавровый лист – 2 штуки.
5. Куриный (овощной бульон) – 1 литр.
6. Авокадо – 3 штуки.
7. Сметана – 340 г.
8. Бекон – 7 ломтиков.
9. Зелень мяты – 3 столовые ложки мелко нарезанной.
10. Лимонный сок по вкусу.

Ингредиенты для острого рагу со свининой:
1. Масло оливковое – столовая ложка
2. 1,5 кг свинины, порезанной кусочками
3. Соль
4. Мелко нарезанная луковица
5. Мелко нарезанная морковка
6. Несколько тонко нарезанных зубков чеснока
7. 550 грамм острых итальянских сосисок
8. 450 грамм консервированного томатного пюре
9. Вода – 4,5 чашки
10. Сладкая паприка - 3 столовые ложки
11. Острая паприка – чайная ложка
12. Две 400-граммовые банки консервированного турецкого гороха, маринад слить, горох сполоснуть
13. Мелко нарезанная петрушка

Необходимые ингредиенты для крем-супа из тыквы с овсяными хлопьями и сливками:
• Тыква (мякоть) – 500 г
• Картофель – 500 г
• Репчатый лук – 200 г
• Чеснок – 3 зубка
• Сливки – 2 ст.
• Овсяные хлопья – 3 ст.л.
• Растительное масло – 3 ст.л.
• Вода (горячая) – 650 мл
• Молотый имбирь (по вкусу)
• Молотый карри (по вкусу)
• Молотый черный перец (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Необходимые ингредиенты для сливочного супчика:
• Сушеные грибы – 200 г
• Репчатый лук – 2 шт.
• Картофель – 3шт.
• Сыр – 200 г
• Копчености нескольких видов – 300 г
• Сливки – 300 мл
• Сливочное масло – 2 ст.л.
• Свежая петрушка (для украшения)
• Молотый черный перец (по вкусу)