2-3 луковички, 1,2 литра воды, 3-4 листа лавровых, 370 граммов морковки, 0,5 столовой ложки порезанной зелени петрушки, 2-3 чеснока зубчика, 1-2 столовых ложки порезанного меленько укропчика, 0,5 столовой ложки масла сливочного, соли бросать по вкусу.
В воду уже кипящую мелко порезанный лучок положите и так варите 9 минуток. После порезанную тоненькой положите соломкой морковку. Варите морковку и лучок порядком 12 минут на небольшом огне, не забыв посолить, потолченый добавьте чесночок, лист лавроый и варите 7 минут еще. В конце приготовления снимите с огня, порезанную всыпьте зелень, масло положите и настояться дайте с закрытой крышкой около 20 минут.