Для приготовления щей ленивых нужно приготовить следующие продукты:
1. 1,5 кг говядины с верхним жиром
2. 3 крупных моркови
3. 1 репа
4. 1 кочан капусты
5. Масло
6. Мука
7. Сметана
8. Укроп, петрушка по 1 пучку
9. Соль, перец, лавровый лист по вкусу
А теперь будем варить щи из свежей капусты:
1 Варим бульон с говядины и репы. Пока репа разваривается кочан капусты нужно нарезать крупными кусками.

2. Когда бульон будет готов, его нужно процедить, покласть в него капусту и варить до готовности, сдобрить это все несколькими столовыми ложками муки, еще раз вскипятить и подавать к столу.

3. Перед подачей посыпать щи рубленной зеленью и сдобрить сметаной. Приятного аппетита!


Вот Вы и сварили ленивые щи из свежей капусты. Надеюсь они вам очень понравятся и снова будете их готовить.