Полтора литра водички, 5-ая часть стакана сметаны, 100-120грамма плавленого сырка, 1 пучок петрушки, 1луковичка, 4-5 огурчиков, черный помолотый перец, соль бросайте по своему вкусу.
Водичку довести до кипения, добавьте порезанный небольшими кусочками расплавленый сыр, перец, соль, варите 3-4 минутки. Охладите. Огурчики нарежьте в виде соломки и залйте заранее приготовленной смесью, добавив порубленый лучек, сметанку и помельченный укроп