1 луковица, 1 цукини, 2 морковки, 1 корешек петрушки, 1 средний корешек сельдерея, 4-5 картофелин, 1 сладенький перец, 250грамм сыра брынзы, 2-3 зубчика чесночка, 1 пучочек укропика, 3-4 столовых ложечки майонеза, масло сливочное, подсолнечное масло, перец тертый в виде горошка и помолотый, соль бросайте по вкусу.
Смешайте заранее измельченный лучек и порезанную тоненькой соломкой морковку. Выложите овощи в кастрюльку с разогретой водой, куда заранее выложены горошинки перца, корешки сельдерея и петрушки. Добавьте нарезанный и очищенный в виде кубиков картофель, и уже когда водичка опять будет закипать бросьте порезанные сладкий перец и цукини За 5-7 минуток до конца готовности заправьте супик молотым перцем и солью. Теперь делаем соус, смешиваем меленько порезанный сыр брынзу, масло сливочное, рубленый укроп, майонез и мелко нарезанный чесночок. Подавайте его отдельно в соуснике-тарелке.