Ингредиенты

1кг любого филе морской рыбы
300г майонеза
300г сметаны
250г твердого сыра
3 зубчика чеснока
соль, приправа для рыбы
Способ приготовления

Ингредиенты

Треска – 0.5 кг,
Кислота лимонная – 4 г,
Вино белое – 60 г,
Шампиньоны – 150 г,
Сливочное масло – 60 г,
Соль,
Перец,
Зелень,
Лимон,
Соус:
Молоко – 260 г,
Сливочное масло – 2 ст.л.,
Мука – 2 ст.л.
Способ приготовления

Ингредиенты

Филе трески – 0.5 кг,
Репчатый лук – 2 шт,
Картофель – 5 шт,
Сливки – 260 мл,
Яйца – 2 шт,
Оливковое масло – 50 мл,
Соль,
Специи.
Способ приготовления

Ингредиенты

Нарезанный свежий эстрагон – 3 ч.л.,
Оливковое масло – 7 ст.л.,
Лосось или треска – 1 кг,
Чеснок – 5 зубчиков,
Мелконарезанная петрушка – 3 ст.л.,
Черный молотый перец,
Баклажаны, нарезанные толстыми ломтиками – 0.5 кг,
Помидоры, разрезанные на две равные части – 5 шт,
Французский хлеб – 8 кусочков.
Способ приготовления

Ингредиенты

Рыба – 0.6 кг,
Репчатый лук – 50 г,
Яйца – 2 шт,
Растительное масло – 60 г,
Хлебная крошка – 60 г,
Соль,
Гарнир – 0.5 кг,
Соус – 0.3 кг,
Зелень.
Способ приготовления

Ингредиенты

Карп – 1.5 кг,
Чеснок – 3 зубчика,
Лук – 2 шт,
Майонез – 200 г,
Лимон – 2 шт,
Соль,
Перец.
Способ приготовления

Ингредиенты

Форель – 2 шт по 0.5 кг.
Корень имбиря – 3 см,
Соль,
Красный острый перчик,
Сахар – 3 ч.л.,
Растительное масло,
Зеленый лук – 60 г,
Уксус – 2 ст.л.,
Чеснок – 3 зубчика,
Крахмал – 2 ст.л.,
Сухое белое вино – 6 ст.л.,
Томатная паста – 3 ст.л.
Способ приготовления