Ингридиенты:
шалфей - по вкусу
курица (бройлер) - 1-2 шт.
сливочное сливочное
хлеб белый (сухой) - 300 г
перец, соль - по вкусу.

Столовую ложку шалфея замачиваем в кипятке, ложим туда же порезанный хлеб кубиками. Курицу обмазываем маслом сливочным, солью обсыпаем и перцем красным и во внутрь засовываем шалфейно-хлебную массу. На час ставим в духовку, периодически поворачивая, и выделившимся соком поливая.