Ингридиенты:
растительное масло - 50 мл
куропатка - 2 кг
черный перец, красный перец - по вкусу
имбирь, соль - по вкусу
чеснок - 6 зубчиков

Натереть птицу снаружи и внутри солью, перцем и имбирем. В тушке сделать надрезы и положить в каждый по зубчику чеснока. Подсолнечным маслом смазать, и на гриле до полной готовности жарить.