Ингидиенты:
помидоры - 6 шт.
зелень
ветчина (жареная) - 500г
свиное топленое сало - 4-5 ст. л.
по вкусу перец
горчица столовая - 3-4 ст. л.

Средними ломтиками порезанную ветчину, густой смазать горчицей и на сковороде обжарить с салом свиным. Пополам разрежим или на 4 части томаты свежие, сок и семена удолим, солью посыпим, перцем и обжарим. Жареные томаты положим на ветчину и зеленью посыпим. Ветчину подадим на той же самой сковороде, на ней она и жарилась