Ингредиенты:
Свежая свиная шейка;
Овощи по вкусу;
Соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
1. Для начала хорошо накалим панель для гриля.
2. Затем мясо кладём на панель, когда она по-настоящему нагрелась, иначе оно пристанет.
3. Когда мясо будет почти готово, посолим его, тогда оно будет сочным.
4. Небольшие куски мяса снимаем с гриля, когда на их поверхности начнут образовываться капли мясного сока.
5. Дадим мясу отдохнуть перед едой около 3-5 минут, для того, что бы мясной сок улегся. Тогда оно будет сочнее.
Приятного аппетита !