Ингредиенты
Вода – 8 литров.
Дрожжи – 60 г,
Сухари ржаные – 2 кг,
Сахар – 450 г,
Изюм – 100 г.
Способ приготовления
Шаг 1 Сухари помещаются в кастрюлю, заливаются прохладной кипяченой водой и настаиваются около 4 часов.
Шаг 2 Полученная настойка процеживается через марлю, туда добавляются дрожжи с сахаром, после чего оставляется снова настаиваться часов на 5-6.
Шаг 3 осталось снова процедить настойку, разлить по бутылкам и в каждую из них поместить несколько изюминок. Поставить в холодильник.